فوسفات ثنائي الكالسيوم اللامائي

وصف مختصر:

يوجد فوسفات ثنائي الكالسيوم اللامائي على شكل مسحوق أبيض. وهو مستقر في الهواء. وهو غير قابل للذوبان في الكحول، وغير قابل للذوبان عمليًا في الماء، ولكنه يذوب بسهولة في حمض الهيدروكلوريك وحمض النيتريك المخففين.

أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا

تفاصيل المنتج

محلول مبتكر من الفيتامينات والمعادن للتغذية

وصف المنتج

رقم CAS: 7757-93-9؛
الصيغة الجزيئية: CaHPO4؛
الوزن الجزيئي: 136.06؛
المعيار: FCCV و USP؛
رمز المنتج: RC.03.04.192435

سمات

يحتوي فوسفات ثنائي الكالسيوم على الكالسيوم، وهو عنصر أساسي لصحة العظام والعضلات والقلب والدم، والفوسفور، الذي تعتبر الكمية المناسبة منه ضرورية في الجسم لصحة العظام والأسنان والخلايا.

طلب

يُستخدم فوسفات ثنائي الكالسيوم في صناعة الأغذية لما يتمتع به من خصائص فريدة عديدة. تشمل هذه الخصائص تأثيرًا مُعززًا للحجم ومضادًا للتكتل، مما يساعد على الحفاظ على الكثافة المطلوبة، بالإضافة إلى تنظيم الحموضة لتحقيق النكهة المرغوبة للمنتج النهائي.

حدود

كيميائي-فيزيائي حدود	ريتشين	القيمة النموذجية
تعريف	إيجابي	إيجابي
تحليل CaHPO4	98.0%---102.0%	100.1%
معايرة الكالسيوم	حوالي 30%	30.0%
معايرة الفوسفور	حوالي 23%	23.1%
فقدان عند الاشتعال	7.0% - 8.5%	7.3%
الزرنيخ (على شكل As)	الحد الأقصى 1.0 ملغم/كغم	0.13 ملغم/كغم
الرصاص (على شكل رصاص)	الحد الأقصى 1.0 ملغم/كغم	0.36 ملغم/كغم
الكادميوم (على شكل Cd)	الحد الأقصى 1.0 ملغم/كغم	يمتثل
الفلورايد (على شكل F)	الحد الأقصى 0.005%	يمتثل
الألومنيوم (بصيغة Al)	الحد الأقصى 100 ملغم/كغم	يمتثل
الزئبق (على شكل Hg)	الحد الأقصى 1.0 ملغم/كغم	يمتثل
المواد غير القابلة للذوبان في الأحماض	الحد الأقصى 0.2%	يمتثل
حجم الجسيمات من خلال 325 شبكة)	الحد الأدنى 90.0%	93.6%

المعايير الميكروبيولوجية	ريتشين	القيمة النموذجية
إجمالي عدد اللوحات	الحد الأقصى 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام	<10 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام
الخمائر والأعفان	الحد الأقصى 25 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام	<10 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام
البكتيريا القولونية	الحد الأقصى 40 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام	<10 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام