-
فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدة، من الدرجة الغذائية، لتعزيز القيمة الغذائية لمكملات البوتاسيوم
يوجد فوسفات البوتاسيوم ثنائي القاعدة على شكل مسحوق عديم اللون أو أبيض اللون، وهو قابل للتميع عند تعرضه للهواء الرطب. يذوب غرام واحد منه في حوالي 3 مل من الماء، وهو غير قابل للذوبان في الكحول. تبلغ درجة حموضة محلول تركيزه 1% حوالي 9. ويمكن استخدامه كمادة منظمة للأس الهيدروجيني، ومادة عازلة، وغذاء للخميرة.