فوسفات ثنائي الكالسيوم اللامائي

وصف مختصر:

فوسفات ثنائي الكالسيوم اللامائي مسحوق أبيض. مستقر في الهواء. لا يذوب في الكحول، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الماء، ولكنه يذوب بسهولة في حمضي الهيدروكلوريك والنتريك المخففين.

أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا

تفاصيل المنتج

حلول التغذية المبتكرة بالفيتامينات والمعادن

وصف المنتج

رقم CAS: 7757-93-9؛
الصيغة الجزيئية: CaHPO4؛
الوزن الجزيئي: 136.06؛
المعيار: FCCV و USP؛
رمز المنتج: RC.03.04.192435

سمات

يحتوي فوسفات ثنائي الكالسيوم على الكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والعضلات والقلب والدم، والفوسفور، وهو الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم لصحة العظام والأسنان والخلايا.

طلب

يُستخدم فوسفات ثنائي الكالسيوم في إنتاج الأغذية نظرًا لخصائصه الفريدة العديدة، منها تأثيره المُكثِّف والمُضاد للتكتل، مما يُساعد على الحفاظ على الكثافة المطلوبة، بالإضافة إلى تنظيم الحموضة لتحقيق النكهة المطلوبة للمنتج النهائي.

حدود

كيميائي-فيزيائي حدود	ريتشن	القيمة النموذجية
تعريف	إيجابي	إيجابي
تحليل CaHPO4	98.0%---102.0%	100.1%
تحليل الكالسيوم	حوالي 30%	30.0%
تحليل الفوسفور	حوالي 23%	23.1%
خسارة عند الاشتعال	7.0%---8.5%	7.3%
الزرنيخ (كما هو)	الحد الأقصى 1.0 ملغ/كغ	0.13 ملغ/كغ
الرصاص (على شكل رصاص)	الحد الأقصى 1.0 ملغ/كغ	0.36 ملغ/كغ
الكادميوم (على شكل Cd)	الحد الأقصى 1.0 ملغ/كغ	يتوافق
الفلورايد (على شكل F)	الحد الأقصى 0.005%	يتوافق
الألومنيوم (كما Al)	الحد الأقصى 100 ملغ/كغ	يتوافق
الزئبق (على شكل زئبق)	الحد الأقصى 1.0 ملغ/كغ	يتوافق
المواد غير القابلة للذوبان في الأحماض	الحد الأقصى 0.2%	يتوافق
حجم الجسيمات من خلال 325mesh (325mesh)	الحد الأدنى 90.0%	93.6%

المعايير الميكروبيولوجية	ريتشن	القيمة النموذجية
إجمالي عدد اللوحات	الحد الأقصى 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم	＜10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
الخميرة والعفن	الحد الأقصى 25 وحدة تشكيل مستعمرة/جم	＜10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
القولونيات	الحد الأقصى 40 وحدة تشكيل مستعمرة/جم	＜10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم