مكمل غذائي من الزنك بيسجليسينات

مستقر

يتميز بيسغليسينات الزنك بثباته في جميع أنحاء الجهاز الهضمي، مما يزيد من توافره الحيوي. قد تتفاعل مصادر الزنك الشائعة الأخرى كيميائيًا مع مكونات أخرى داخل المنتج. يمكن لأملاح الزنك أن تتأين وتتفاعل مع فيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب6، مما يزيد من معدل تحللها في التركيبة. يُعد بيسغليسينات الزنك مثاليًا كمصدر للزنك في تركيبات الفيتامينات والمعادن، لأن جزيئات الجلايسين تحمي الفيتامينات التي يتحللها الزنك. كما يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لتدعيم الحليب، حيث تحمي جزيئات الجلايسين الدهون من الأكسدة (النكهات غير المرغوبة الناتجة عن الأكسدة مشكلة شائعة في تدعيم الزنك).

متوفر بيولوجيًا

يعتبر بيسجليسينات الزنك متاحًا بيولوجيًا بدرجة عالية، وقد ثبت أنه أكثر توفرًا بيولوجيًا من بيكولينات الزنك.

قابل للذوبان

بيسجليسينات الزنك قابلة للذوبان في الماء بسهولة، مما يجعلها أكثر توفرًا حيويًا من مصادر الزنك غير القابلة للذوبان (مثل أكسيد الزنك). كما أن قابليتها للذوبان تجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من تطبيقات المنتجات.