رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 10058-44-3 ؛
الصيغة الجزيئية: Fe4 (P2O7) 3 · xH2O ؛
الوزن الجزيئي: 745.22 (لا مائي) ؛
معايير الجودة: FCC / JEFCA ؛
رمز المنتج RC.01.01.192623
بيروفوسفات الحديديك هو منتج بديل للحديد.يقدم الحديد الحر العديد من الآثار الجانبية حيث يمكن أن يحفز تكوين الجذور الحرة وأكسدة الدهون بالإضافة إلى وجود تفاعلات الحديد في البلازما.يتم تعقيد أيون الحديديك بشدة بواسطة البيروفوسفات .1 وهو يقدم اهتمامًا متزايدًا لأن هذا الشكل غير القابل للذوبان يمكن أن يكون أكثر اعتدالًا في الجهاز الهضمي ويقدم توافرًا حيويًا أعلى.
كمكمل غذائي من الحديد ، يستخدم على نطاق واسع في الدقيق والبسكويت والخبز ومسحوق الحليب الجاف ودقيق الأرز ومسحوق فول الصويا وما إلى ذلك. كما أنه يستخدم في أغذية الأطفال الرضع والأغذية الصحية والأطعمة الفورية ومشروبات العصير الوظيفية وغيرها من المنتجات في الخارج .
كيميائي فيزيائي حدود | ريتشين | القيمة النموذجية |
تعريف | إيجابي | يجتاز الاختبار |
فحص الحديد | 24.0٪ -26.0٪ | 24.2٪ |
الخسارة في الاشتعال | الأعلى.20.0٪ | 18.6٪ |
الرصاص (مثل الرصاص) | الأعلى.3 مجم / كجم | 0.1 مجم / كجم |
الزرنيخ (مثل) | الأعلى.1 مجم / كجم | 0.3 ملجم / كجم |
الزئبق (مثل الزئبق) | 1 مغ / كغ كحد أقصى | 0.05 ملجم / كجم |
الكلوريدات (Cl) | الأعلى.3.55٪ | 0.0125 |
كبريتات (SO4) | الأعلى.0.12٪ | 0.0003 |
المعلمات الميكروبيولوجية | ريتشين | نموذجي Value |
إجمالي عدد اللوحات | ≤ 1000CFU / ز | <10cfu / ز |
الخمائر والقوالب | ≤40CFU / ز | <10cfu / ز |
القولونيات | الأعلى.10cfu / ز | <10cfu / ز |