في 19 أكتوبر 2023، انطلقت رسمياً فعاليات "المؤتمر السنوي للاتجاهات الغذائية الجديدة 2023-2024 وحفل توزيع جوائز التصنيع الذكي للتغذية" في مدينة قوانغتشو، بتنظيم مشترك من "نيو نيوتريشن" و"نيو بلانتس" و"نيوتريشن بوكس"، وبالتنسيق الاستراتيجي مع جمعية صناعة الأغذية الصحية في قوانغدونغ. وقد فازت شركة ريتشن بجائزة "التصنيع الذكي للتغذية" لعام 2023 عن منتجها من الفوسفاتيديل سيرين المُشتت في الماء (PS-CWD).
تؤكد هذه الجائزة على ابتكارات ريتشن في مجال المنتجات وقدراتها البحثية والتطويرية. ومع استمرار تغير احتياجات الناس الصحية، تتطور المكونات باستمرار، مما يضفي حيوية جديدة على الأطعمة المغذية والصحية بجودة منتجات أفضل. تلتزم ريتشن بنهج يهدف إلى إفادة المستهلكين وخلق قيمة للمستخدمين، وتحويل التكنولوجيا الغذائية إلى رعاية صحية، ومساعدة الناس على تحقيق تطلعاتهم الصحية.
مقدمة عن PS-CWD
أثبتت الدراسات على نطاق واسع أن الفوسفاتيديل سيرين (PS) له فوائد عديدة، منها تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية. مع ذلك، ونظرًا لخصائص الفوسفاتيديل سيرين، فإن معظم منتجاته المتوفرة في السوق تعاني من ضعف التشتت في الماء. فعند إضافة الفوسفاتيديل سيرين إلى سائل، يطفو جزء منه على سطح السائل بينما يترسب الجزء الآخر في قاعه. وهذا يُحدّ بشكل كبير من استخدامات المنتج ويؤثر سلبًا على خصائصه.
استجابةً لهذه المشكلة، طوّرت شركة ريتشن منتج PS الذي يتميز بتشتت ممتاز في الماء بعد سنوات من البحث والتطوير. فبعد إضافة المنتج إلى النظام السائل، يتشتت بسرعة فيه بعد فترة قصيرة من التحريك دون أي ترسبات أو مواد عائمة ملحوظة. لذا، بالإضافة إلى الأشكال الدوائية التقليدية كالحلوى المضغوطة، يُمكن استخدام PS-CWD في أشكال دوائية أخرى كالمشروبات ومسحوق الحليب المُحضر والحليب، والتي تُقدم في النهاية على شكل سائل. وقد حصل منتج PS من ريتشن حاليًا على ثلاث براءات اختراع مُرخصة وبراءة اختراع واحدة من نوع PCT.
تأسست شركة ريتشين للتكنولوجيا الغذائية المحدودة عام ١٩٩٩، وهي مورد متخصص للأغذية والمكونات الغذائية والصحية من الصين. بفضل فهمها العميق لعلم الغذاء والتغذية، تلتزم ريتشين بدمج تقنيات الأغذية الحيوية المبتكرة مع أحدث أفكار المنتجات والأسس العلمية وتقنيات التطبيق. من خلال توفير حلول علمية وغذائية، وخدمات احترافية سريعة وفعّالة، تُسهم ريتشين في تعزيز القيمة الغذائية لقطاعات الأغذية والمشروبات، والمكملات الغذائية الخاصة.