أقيم معرض IFT بنجاح في شيكاغو في الفترة من 15 إلى 17 يوليو 2024. وكان موضوع معرض هذا العام هو "التعاون + الابتكار: كيف يمكن لعلوم وتكنولوجيا الأغذية أن تُحدث تحولاً في النظام الغذائي؟"
باعتباره أكبر معرض دولي وأكثرها تأثيرًا في الأمريكتين لمكونات وتكنولوجيا الأغذية، يقود معرض IFT أحدث التطورات التكنولوجية في صناعة الأغذية ويرسم ملامح مستقبل تطوير تكنولوجيا الأغذية. وقد كان لشركة Richen، بصفتها موردًا صينيًا متخصصًا في منتجات وحلول التغذية الصحية، حضورٌ لافتٌ في معرض IFT!
ملخص المعرض
أبدى العديد من العملاء في جناح الشركة اهتماماً كبيراً بمنتجات ريتشن المبتكرة. ومن خلال التفاعل مع العملاء والمتخصصين في هذا المجال، عرضت ريتشن المكونات الغذائية الرئيسية للعالم، بما في ذلك الأملاح المعدنية المخلبية، وفيتامين K2 الطبيعي، والفوسفاتيديل سيرين (PS).
قام ريان، نائب رئيس شركة ريتشين نيوتريشنالز، بتقديم المنتجات للعملاء.
أملاح معدنية مخلبية
تتميز الأملاح المعدنية المخلبية بذوبانها العالي، وثباتها العالي، وتوافرها الحيوي العالي. تُمتصّ الأحماض الأمينية المخلبية عبر الجهاز الهضمي بشكلها الجزيئي السليم، مما يحافظ على استقرار بنيتها الجزيئية في العصارة المعدية دون تهييج الغشاء المخاطي للمعدة، ويقلل بشكل ملحوظ من ردود الفعل الهضمية، ويحقق خصائص استخدام أفضل. إضافةً إلى ذلك، تُمتصّ الأملاح المعدنية المخلبية للأحماض الأمينية عبر النقل النشط إلى خلايا الغشاء المخاطي المعوي في الطبقة الظهارية للصائم. وعلى عكس الأملاح المعدنية غير العضوية، فإنها لا تتنافس مع المعادن الأخرى. وبمجرد دخولها إلى خلايا الأمعاء، تُطلق المعادن من بنيتها المخلبية، مما يسمح بامتصاصها واستخدامها بكفاءة من قِبل الجسم.
RiviK2® (فيتامين K2)
غالباً ما يكون تناول مكملات فيتامين K2 الغذائية محدوداً للغاية في الحياة اليومية، مما يؤدي إلى عدم كفاية الكمية المتناولة. يلعب فيتامين K2 دوراً بالغ الأهمية في صحة العظام، إذ يساعد على امتصاص الكالسيوم بكفاءة أكبر، ويزيد من كثافة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، ويعزز صحة العظام.
ما هي مزايا RiviK2®؟
ريفيك2®يُنتج فيتامين K2 طبيعيًا بالكامل عن طريق التخمير. توفر شركة RICHEN بلورات K2 بنقاوة تزيد عن 96%، مطابقةً لمعايير دستور الأدوية الأمريكي (USP)، كما يمكنها تخصيص المحتوى والمواد المساعدة بناءً على هذه النقاوة. إضافةً إلى ذلك، تستخدم RiviK2 عملية استخلاص صديقة للبيئة، متجنبةً استخدام المذيبات العضوية لضمان سلامة البيئة والصحة. يمتلك مركز اختبار RICHEN المعتمد من CNAS القدرة على تطوير واختبار تركيبات مختلفة من منتجات K2 النهائية. علاوةً على ذلك، أظهر فيتامين K2 المُغلف في تركيبات الكالسيوم والمغنيسيوم استقرارًا ممتازًا.
يستخدم فيتامين K2 حاليًا في منتجات مثل أقراص الكالسيوم والكبسولات والسوائل الفموية ومساحيق الحليب المصنعة للمساعدة في تعزيز صحة العظام.
Ri-Magne® (سلسلة أكسيد المغنيسيوم)
على عكس البيئة البحرية الملوثة حاليًا، تُستخلص سلسلة أكسيد المغنيسيوم من ريتشن بالكامل من مياه بحيرة تشينغهاي المالحة النقية طبيعيًا، مما يضمن خلوها التام من التلوث. إضافةً إلى ذلك، تتميز حبيبات أكسيد المغنيسيوم من ريتشن بقابلية انضغاط ممتازة.
تُركز شركة ريتشن على أحدث الابتكارات والتطورات التكنولوجية، وتُكرّس جهودها لاستخدام أحدث التقنيات في مجال رعاية الإنسان. في مجالات التغذية الطبية، والتغذية الأساسية، وحليب الأطفال، وصحة العظام والدماغ، تُقدّم ريتشن منتجات وحلولاً علمية آمنة وموثوقة لعملائها في الداخل والخارج. كما تُقدّم باستمرار حلولاً غذائية موثوقة مدعومة علمياً، وخدمات احترافية سريعة وفعّالة لعملائها.
في المستقبل، سيتعمق ريتشن في البحث والتطوير في مجال التغذية والتكنولوجيا الحيوية لتوفير حلول متميزة لصحة الناس.