بعد مراجعة لجنة تقييم جائزة العلوم والتكنولوجيا التابعة لجمعية صناعات جيانغسو الخفيفة، حاز مشروع البحث والتطوير والتطبيق الصناعي للتقنيات الرئيسية لتخمير بكتيريا Bacillus subtilis وإنتاج فيتامين K2 على جائزة الابتكار التكنولوجي ضمن جوائز العلوم والتكنولوجيا الثامنة لجمعية صناعات جيانغسو الخفيفة لعام 2022. وسيتم الإعلان عن المشاريع المرشحة لجائزة التقدم التكنولوجي على الموقع الإلكتروني لجمعية صناعات جيانغسو الخفيفة (http://www.jsqg.org.cn).
حول فيتامين K2 من ريتشين
بدأ ريتشن أبحاثه على سلالات K2 في عام 2015، وحصل على سلالات عالية الإنتاج بعد عامين. ثم أجرى تجارب صغيرة ومتوسطة في عام 2018، وحصل على منتج K2 بتصميم صناعي. وبفضل تقنية التنقية، تم إنتاج K2 عالي النقاء. وفي عام 2020، أنشأ ريتشن خط الإنتاج، وسجل العلامة التجارية RiviK2®، وطُرح المنتج رسميًا في السوق.
أظهر فيتامين K2 في التجارب استقرارًا جيدًا في تطبيقات مختلفة مثل الأقراص والكبسولات الهلامية والحلوى الهلامية ومسحوق الحليب المصنّع وما إلى ذلك.
تكنولوجيا التنقية المتقدمة الدولية
هو منتج مُخمّر بواسطة بكتيريا Bacillus subtilis natto مع مسحوق فول الصويا والسكر والجلوكوز، مُستخلص ومُكرّر بنسبة نقاء تزيد عن 85%، ومُصنّع بمواد مساعدة مثل مالتوديكسترين أو زيت فول الصويا. يُعتمد في عملية الاستخلاص على أساليب صديقة للبيئة، دون استخدام أي مذيبات عضوية.
سلالة تخمير آمنة
تم اعتماد سلالات التخمير الخاصة بـ RiviK2® من قبل المركز الصيني لجمع المزارع الميكروبية الصناعية.
الميزات الرئيسية:
·عملية استخلاص متطورة، خالية من بقايا المذيبات
·MK-7 المتحول بالكامل عن طريق التخمير
·مصنوع من مسحوق كريستالي عالي النقاء خالٍ من الشوائب
·أظهرت التجارب على الحيوانات فعالية في صحة العظام.
