المسوحات الوطنية الأخيرة للتغذية كشفت دراسة حديثة عن ظاهرة مثيرة للقلق: يعاني ما يقرب من 40% من الأطفال من نقص الزنك. إذا بدا طفلك أقصر من أقرانه أو يعاني من صعوبة في التركيز في الفصل، فقد تكون هذه علامات خفية على نقص هذا المعدن الحيوي في جسمه.
يلعب الزنك دورًا صامتًا ولكنه أساسي في الطفل'نمو العظام. فكر فيه كمدير مخطط لنمو العظام.—توجيه كل خطوة من خطوات بناء الهيكل العظمي بدقة جزيئية. وفي الوقت نفسه، يعمل الزنك كـ"رسول عصبي”في الدماغ، مما يسهل تكوين الروابط العصبية خلال الفترات الحرجة من النمو المعرفي.
الزنك + الحديد + حمض جاما أمينوبوتيريك: ثلاثي تآزري لطاقة الدماغ والتطور المعرفي
الزنك يدعم نمو الدماغ
خلال مرحلة النمو السريع للدماغ—من أواخر الحمل إلى سن الثانية—الزنك ضروري لتمايز الخلايا العصبية. تشير الدراسات إلى أن الزنك ينظم فسفرة مستقبل عامل نمو الأعصاب TrkA، مما يعزز تكوين الأشواك الشجيرية في الخلايا العصبية الحصينية. أظهرت الدراسات على الحيوانات أن نقص الزنك يمكن أن يقلل من كثافة المشابك العصبية بنسبة 40%، مما يبرز دوره في الحفاظ على صحة البنى المشبكية والوظيفة الإدراكية.[2]
الزنك يعزز التركيز والذاكرة
يساعد الزنك على توازن النواقل العصبية مثل الغلوتامات وحمض غاما أمينوبوتيريك (GABA). ومن خلال ارتباطه بمستقبلات NMDA، يعزز الزنك التعزيز طويل الأمد (LTP).—آلية أساسية في التعلم والذاكرة. في الحُصين، يُعزز الزنك النشاط المشبكي بين الخلايا العصبية CA3 وCA1، مما يُساعد على حفظ المعلومات. كما يُحافظ الزنك على نشاط ناقلة أمين غابا (GABA-transaminase)؛ فبدون كمية كافية من الزنك، تنخفض مستويات GABA، مما قد يُسبب فرط إثارة في الدماغ، مما يُؤدي إلى نقص الانتباه.[3][4]
الزنك والحديد يدعمان طاقة الدماغ
الحديد ضروري لإنتاج طاقة الميتوكوندريا، وخاصةً من خلال إنزيم سكسينات ديهيدروجينيز، الذي يلعب دورًا محوريًا في دورة حمض ثلاثي كلورو الأسيتيك وإنتاج ثلاثي فوسفات الأدينوزين (ATP). يُكمّل الزنك الحديد بتنظيم امتصاصه ونشاطه الإنزيمي، مما يضمن حصول الدماغ على الطاقة اللازمة لأداء وظائفه.
الزنك + الكالسيوم + فيتامين د + حمض جاما أمينوبوتيريك: تركيبة لعظام قوية
الزنك يعزز امتصاص الكالسيوم
يعزز فيتامين د امتصاص الكالسيوم من خلال تحفيز إنتاج البروتينات الرابطة للكالسيوم في الأمعاء. يساعد الزنك على استقرار مستقبل فيتامين د (VDR)، وهو أمر ضروري لهذه العملية. يمكن أن يؤثر نقص الزنك على إنتاج مستقبل فيتامين د ووظيفته، مما يقلل من امتصاص الكالسيوم وتمعدن العظام.[5]
الزنك وفيتامين د يعززان قوة العظام
يرتبط فيتامين د (بشكله النشط، 1,25-ثنائي هيدروكسي فيتامين د) بمستقبلات في الخلايا البانية للعظم، مما يُحفز تكوين العظام. كما يدعم الزنك تمايز الخلايا البانية للعظم، كما هو موضح في دراسات أجريت على الخلايا الجذعية المتوسطة البشرية. يساعد الزنك وفيتامين د معًا على بناء عظام أكثر كثافة وقوة.[5]
GABA يعزز إطلاق هرمون النمو
يمكن لحمض غاما أمينوبوتيريك (GABA) أن يؤثر على محور الوطاء-الغدة النخامية، محفزًا إفراز هرمون النمو (GH) عن طريق تثبيط السوماتوستاتين (SST) وتنشيط الخلايا العصبية لهرمون إطلاق هرمون النمو (GHRH). بعد ذلك، يُحفز هرمون النمو إنتاج عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF-1) في الكبد، مما يعزز نمو الهيكل العظمي بشكل مباشر.
اختيار مكمل الزنك المناسب: ما يجب أن يعرفه الآباء
مع وجود العديد من مكملات الزنك في السوق،'من المهم معرفة كيفية الاختيار بحكمة. يتكون الزنك العضوي من:—مثل جليسينات الزنك وجلوكونات الزنك—امتصاصها أسهل بكثير وألطف على المعدة مقارنةً بالأنواع غير العضوية مثل كبريتات الزنك أو أكسيد الزنك. بالنسبة للأطفال، الذين لديهم حساسية أكبر للتذوق والهضم، يُعد الزنك العضوي الخيار الأمثل.
بيور-تشيل™جليسينات الزنك: توفر حيوي عالي، لطيف على الأمعاء
بيور-تشيل™يحتوي غليسينات الزنك على حوالي 30% من الزنك العنصري، مما يجعله من بين أشكال الزنك الأعلى تركيزًا المتوفرة. كما يتميز بتوافر حيوي ممتاز.—1.4 مرة أعلى من جلوكونات الزنك القياسية، وفقا للدراسات المنشورة. [6] It'كما أنها لطيفة على الجهاز الهضمي، مما يجعلها مثالية لـ:
تركيبات حليب الأطفال الفاخرة
أطفال'الحليب أو المساحيق الغذائية
المكملات الغذائية قبل الولادة
في الأسواق العالمية، Pure-Chel™يستخدم غليسينات الزنك على نطاق واسع في المكملات الغذائية الراقية بسبب أدائه المتفوق.
RIMINIX® Zinc Gluconate: موثوق وآمن ومتعدد الاستخدامات
يُلبي ريمينيكس® غلوكونات الزنك معايير السلامة الصارمة لكلٍّ من أغذية الأطفال والاستخدامات الدوائية. بفضل محتواه المعتدل من الزنك (حوالي ١٤٪)، يُوفر توازنًا اقتصاديًا بين القيمة الغذائية وسعره المناسب. بفضل مذاقه الحلو الخفيف وذوبانه الجيد،'مثالي لـ:
الأغذية الوظيفية
أطفال'سوائل أو قطرات فموية
منتجات التغذية الرياضية
مع استمرار البحث العلمي في الكشف عن الأدوار الحيوية للزنك في النمو والإدراك واستقلاب الطاقة، ظهر جيل جديد من الحلول الغذائية—مثل بيور-تشيل™ وRIMINIX® مكملات الزنك—يساعدون الأطفال على النمو بشكل أقوى والتفكير بشكل أكثر حدة، من الداخل إلى الخارج.
مراجع
تشين ز.إكس، تشان كيو، صن ج. توازن الزنك وداء الأمعاء الالتهابي. المجلة الصينية لداء الأمعاء الالتهابي، ٢٠٢٠.
باستيان تي دبليو وآخرون. نقص الحديد في مرحلة الطفولة المبكرة واستقلاب الطاقة في الدماغ. رؤى علم الأعصاب، ٢٠٢٠.
جوريجوي-لوبيرا آي. نقص الحديد والوظيفة الإدراكية. مجلة طب الأعصاب والطب النفسي، ٢٠١٤.
Skrajnowska D، Bobrowska-Korczak B. دور الزنك في الدفاع المناعي والمضاد للسرطان. العناصر الغذائية، 2019.
تاكيدا أ وآخرون. الزنك'تأثيره على أنظمة الغلوتامات وحمض جاما أمينوبوتيريك في الحُصين. مجلة بحوث علوم الأعصاب، 2004.
غانديا ب. وآخرون. دراسة التوافر الحيوي لبيسجليسينات الزنك مقابل غلوكونات الزنك. المجلة الدولية لبحوث الفيتامينات والتغذية، ٢٠٠٧.