أقيم معرض IFT بنجاح في شيكاغو في الفترة من 15 إلى 17 يوليو 2024. وكان موضوع المعرض لهذا العام هو "التعاون + الابتكار: كيف يمكن لعلم وتكنولوجيا الأغذية تحويل نظام الغذاء؟"
بصفته أكبر وأهم معرض دولي لمكونات وتكنولوجيا الأغذية في الأمريكتين، يُقدّم معرض IFT أحدث التطورات التكنولوجية في صناعة الأغذية، ويحدد اتجاهات تطوير تكنولوجيا الأغذية. وقد سجّلت شركة ريتشن، بصفتها موردًا صينيًا محترفًا لمنتجات وحلول الصحة الغذائية، حضورًا مميزًا في معرض IFT!
ملخص المعرض
أبدى العديد من العملاء في جناح ريتشن اهتمامًا كبيرًا بمنتجاتها المبتكرة. ومن خلال تفاعلهم مع العملاء وخبراء الصناعة، عرضت ريتشن للعالم مكوناتها الغذائية الرئيسية، بما في ذلك الأملاح المعدنية المخلبية، وفيتامين K2 الطبيعي، والفوسفاتيديل سيرين (PS).
قام ريان، نائب رئيس شركة RICHEN Nutritionals، بتقديم المنتجات للعملاء.
الأملاح المعدنية المخلبية
تتميز الأملاح المعدنية المخلبية بذوبانها العالي، وثباتها العالي، وتوافرها الحيوي العالي. تمتص القناة الهضمية مُخلِّبات الأحماض الأمينية في شكلها الجزيئي السليم، مما يحافظ على استقرار بنيتها الجزيئية في العصارة المعدية دون تهيج الغشاء المخاطي المعدي، مما يُقلل بشكل كبير من التفاعلات الهضمية، ويحقق خصائص استخدام أفضل. بالإضافة إلى ذلك، تُلتقط الأملاح المعدنية المخلبية بالأحماض الأمينية عن طريق النقل النشط إلى الخلايا المخاطية المعوية في الطبقة الظهارية من الصائم. وعلى عكس الأملاح المعدنية غير العضوية، لا تتنافس هذه الأملاح مع المعادن الأخرى. بمجرد دخولها إلى الخلايا المعوية، تُطلق المعادن من بنيتها المخلبية، مما يسمح بامتصاصها واستخدامها بكفاءة من قبل جسم الإنسان.
ريفيك2® (فيتامين ك2)
غالبًا ما يكون تناول مكملات فيتامين ك2 الغذائية محدودًا جدًا في الحياة اليومية، مما يؤدي إلى نقص تناوله. يلعب فيتامين ك2 دورًا أساسيًا في صحة العظام، إذ يساعد على امتصاص الكالسيوم بكفاءة أكبر، ويزيد من كثافة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، ويعزز صحتها.
ما هي مزايا RiviK2®؟
ريفيك2®يُنتَج فيتامين K2 طبيعيًا بالكامل عن طريق التخمير. تُنتج شركة RICHEN بلورات K2 بنقاء يزيد عن 96%، مُطابقةً بذلك معايير USP، كما يُمكنها تخصيص المحتوى والمواد المساعدة بناءً على هذا النقاء. بالإضافة إلى ذلك، يعتمد RiviK2 على عملية استخلاص صديقة للبيئة، مُتجنبةً استخدام المذيبات العضوية لضمان الحفاظ على البيئة والصحة. يمتلك مركز الاختبارات التابع لشركة RICHEN، والمُعتمد من CNAS، القدرة على تطوير واختبار تركيبات مُختلفة من فيتامين K2 النهائي. علاوةً على ذلك، أظهر فيتامين K2 المُغلّف في تركيبات الكالسيوم والمغنيسيوم ثباتًا ممتازًا.
حاليًا، يتم استخدام فيتامين K2 في منتجات مثل أقراص الكالسيوم، والكبسولات، والسوائل الفموية، ومساحيق الحليب المصنعة للمساعدة في تعزيز صحة العظام.
ري-ماجني® (سلسلة أكسيد المغنيسيوم)
بخلاف البيئة البحرية الملوثة حاليًا، تُشتق سلسلة أكسيد المغنيسيوم من ريتشن بالكامل من بحيرة تشينغهاي المالحة النقية طبيعيًا، مما يضمن خلوها التام من التلوث. كما تتميز حبيبات أكسيد المغنيسيوم من ريتشن بقابلية ضغط ممتازة.
تُركز ريتشن على أحدث الابتكارات والتطورات التكنولوجية، وتُكرّس جهودها لاستخدام أحدث التقنيات لرعاية صحة الإنسان. في مجالات التغذية الطبية، والتغذية الأساسية، وحليب الأطفال، وصحة العظام والدماغ، تُقدّم ريتشن منتجات وحلولاً علمية آمنة وموثوقة لعملائها في الداخل والخارج. وتُقدّم باستمرار حلولاً غذائية موثوقة ومدعومة علمياً، وخدماتٍ احترافية وفي الوقت المناسب لعملائها.
في المستقبل، سوف يتجه ريتشن إلى البحث والتطوير في مجال التغذية والتكنولوجيا الحيوية لتوفير حلول متميزة لصحة الناس.